利用機械進行面條等食品的制造，顯然不是新鮮事，從揉面，到切面等等過程，都能得以實現(xiàn)。這種新型的機械面條制造技術(shù)為我們的生活，也為商業(yè)領(lǐng)域帶來了新的機會。燴面機的使用已經(jīng)逐漸普及，面皮等的生產(chǎn)過程變得快速以及輕松。

    對于操作工人而言，在使用這類機械產(chǎn)品時，也需要注意制造技術(shù)的掌握，才能保證整個操作過程正確，科學(xué)，也能夠延長機械的使用壽命。所以在使用這些機械的商家或者是進行加盟連鎖的過程中，會有專門教學(xué)工人操作的環(huán)節(jié)，能夠確保機械的有效利用，同時保證成品的品質(zhì)。

    首先，在使用燴面機之前要清楚地了解機械的結(jié)構(gòu)，哪里放入，哪里獲取產(chǎn)品，能夠多了解各個結(jié)構(gòu)使用的機械材料，能夠確保維護和保 養(yǎng)的正確性；其次，在使用之前可以參照說明書對相關(guān)的工作原理進行了解，即使是在使用過程中發(fā)生阻礙，也能夠很快從技術(shù)角度排除問題，找到癥結(jié)所在；另外，多注意機械的調(diào)節(jié)功能，目前機械的自動化功能越來越強大，為了發(fā)揮燴面機的作用，電腦調(diào)控手段也進行了添加，因此在正式營業(yè)之前，需要讓操作工人了解各個控制調(diào)節(jié)按鈕的作用，確保在實際應(yīng)用過程中節(jié)約時間，提升產(chǎn)品的賣相。

    尤其是在大型的餐飲機構(gòu)或者企業(yè)學(xué)校的食堂里，這類技術(shù)的掌握非常關(guān)鍵，能夠保證效率。