臨近年關，可能很多客戶覺得做面食批發生意不好做了，因為要過年了，心思都不在工作上，生意上了，都想著吃，喝，玩，樂了。可河南省駐馬店市的趙先生便不這樣認為。他說：現在天氣越來越冷，老百姓都喜歡吃碗熱氣騰騰的燴面暖暖身。生意應該會更好。在經過一星期的本地市場考察后，與10幾個飯店，菜店前期溝通后，趙先生來到一品鮮訂購了全套燴面機設備。（其中一把刀具根據當地的實際情況進行定制。） 設備投入生產一星期后，趙先生向一品鮮反饋經營信息，每天平均可以做兩袋多面。客戶都反應口感勁道，好吃。趙先生準備繼續開發市場，力爭在年前達到每日生產8-10袋面。 在此一品鮮提醒：年后是一個客戶購機的熱潮，可能你們當地市場目前沒人做面食批發生意，但如果你準備年后投入生產，但隨著年后創業熱，可能馬上就有競爭者。這樣的話， 你就不是家生產了，你的搶先優勢就沒有了，你的經營之路將不會水到渠成，一馬平川了！